材料：
オオニベ
★小麦粉、とき卵、パン粉
揚げ油
市販のタルタルソース
全長114cmの大ニベ
海ってすごいですね～♪
魚拓を取り終わりの大ニベをいただきました。
墨を塗った大ニベにさらしを乗せます。
何度か繰り返し一番見栄えの良いものを魚拓として残します。
ニベ：
スズキ系スズキ目スズキ亜目ニベ科ニベ属
ニベとはイシモチ、シログチのことでかまぼこなどの練り製品の原料になることが多く、「にべもない」は粘着力の薄い、愛嬌、愛想もなくと言う意味のようです。
切り身になった大ニベをいただきフライにしました。
理想の白身魚のフライです。
味は何の臭みもなくタルタルソースやとんかつソースがピッタリの白身魚のフライでした。
